Apple Crumble

Heute ist ein so wunderbares Herbstwetter. Die Sonne scheint warm auf mein Gesicht, das Laub fällt langsam von den Bäumen und die Luft duftet nach warmen Apple Crumble, den ich gerade im Ofen backe. Herrrrrlich!!!

Leider sind die meisten meiner Männer überhaupt nicht zu Hause, um all das mit mir zu genießen. Mein Großer vergnügt sich mit Opa, Oma + Cousin im Kino und schaut sich Madagaskar 3 an, mein Mann muss heute leider arbeiten, so bleiben nur der kleine Felix und ich zurück. Tja... und der Kleine schläft gerade, weshalb ich die Gunst der Stunde nutze, um hier ein wenig zu schreiben, das Apple Crumble in den Ofen zu schieben und das Essen für meinen Mann heute Abend vorzubereiten. So viel Ruhe bin ich gar nicht mehr gewohnt. Ehrlich gesagt, musste ich wirklich erst einmal überlegen, was ich mit so viel Zeit allein überhaupt anstelle.

Hier also mein Rezept für Apple Crumble, das so wunderbar zu dieser Jahreszeit passt:

Apple Crumble

6 knackige Äpfel
Saft von einer unbehandelten Zitrone
100 g weiche Butter
100 g Mehl
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
eine Messerspitze Zimt

Die Äpfel schälen und die Schalen in unserem Fall an die Meerschweinchen verfüttern. Die Äpfel in kleine Stücke schneiden und den Zitronensaft über die Äpfel geben. Nun den Zimt ebenfalls dazugeben und alles ordentlich durchmengen.

Währenddessen können die Kinder die Crumble zubereiten, indem die Butter, das Mehl, der Zucker und der Vanillinzucker in einer großen Schüssel verknetet werden. Dazu eignen sich die kleinen Kinderhände, die sich natürlich zwischendurch immer wieder ein paar Teigstücke mit dem Satz: "Der Teig war schon oll ... ", in den Mund stecken, wunderbar.

Die kleinen Apfelstücke in eine kleine Auflaufform oder kleine Förmchen oder eine Tarteform geben und die Kinder nun ihre Streussel darauf verteilen lassen.

Alles bei 200 °C für ca. 20 Min. in den Backofen schieben ... fertig und sooooo lecker!! Allein der Duft, der hier durch die Wohnung zieht ist es wert.

Wer mag, kann Schlagsahne oder Vanille-Eis dazu servieren. Es schmeckt einfach zum Hineinlegen!! Natürlich kann man das Rezept auch mit allerlei anderen Früchten ausprobieren. Sehr lecker sind auch Pflaumen oder Beeren.

Den fertigen Crumble habe ich leider nicht mehr fotografieren können ... der war zu schnell alle. Beim nächsten Mal bekommt Ihr dann auch den fertigen Auflauf zu sehen! 

Guten Morgäääähn,

diese dunklen Herbstmorgen machen mich noch ganz fertig. Wenn man morgens aufsteht und es noch dunkel ist .... brrr. Da mag ich meine Füße gar nicht aus der warmen Decke pellen.

Nichtsdestotrotz ... ich habe es geschafft. Die Kinder sind versorgt in Schule und Kita angekommen und ich ebenfalls.

Die wundervolle Joanna verlost wieder einmal schöne giveaways, ich bin bereits in den Lostopf gesprungen ... falls ihr auch Lust dazu habt:

Liebesbotschaft

So, jetzt muss ich aber losarbeiten ... sonst gibt es noch Ärger hier. ;o)

Hallo Herbst

Nun gut, der Zauberstab ist wieder in meinen Händen, und deshalb lege ich jetzt mal los.

Heute waren wir auf dem Kartoffelfest in der Domäne Dahlem. Es war ein so schöner Tag. Das Wetter hat auch mitgespielt und so haben wir 1,5 kg Kartoffel geerntet und anschließend nach Hause geschleppt. Felix hat eine Runde auf dem alten Karussell gedreht und außerdem eine Traktorfahrt mitgemacht. Felix im Glück, Traktoren sind derzeit das Größte für ihn.

 

Ich freue mich schon darauf, die dicken Knollen morgen in den Topf zu werfen und eine leckere Kartoffelsuppe daraus zu zaubern. Das schöne Herbstwetter passt einfach zu solchen Eintöpfen und Suppen ... mhhhh

Ich hoffe, ich werde es in den nächsten Wochen Tagen schaffen, den Blog hier ein bisschen aufzuhübschen. Derzeit hat er noch etwas von einer Besenkammer. Aber ich werde mein Bestes geben und eine liebe Freundin um Hilfe bitten. Dann wird es sicher etwas gemütlicher hier.

With love
Mareike

Die Stunde 0 oder unsere Geburtsstunde ...

Mareike:
Obwohl ich überhaupt keine Ahnung vom Erstellen eines Blogs habe, habe ich es zumindest bis hierher geschafft. Wie gut, dass sich meine liebe Berit damit viiiiel besser auskennt! Los gehts ... ich freue mich auf Geschichten aus unserem Leben, die hoffentlich nicht nur uns zum Schmunzeln, Lachen, Weinen, Schweigen, Schreien und vieles mehr bringen. 

Damit es hier etwas "wohnlicher" wird, werde ich den Zauberstab an Berit weiterreichen.