Leider sind die meisten meiner Männer überhaupt nicht zu Hause, um all das mit mir zu genießen. Mein Großer vergnügt sich mit Opa, Oma + Cousin im Kino und schaut sich Madagaskar 3 an, mein Mann muss heute leider arbeiten, so bleiben nur der kleine Felix und ich zurück. Tja... und der Kleine schläft gerade, weshalb ich die Gunst der Stunde nutze, um hier ein wenig zu schreiben, das Apple Crumble in den Ofen zu schieben und das Essen für meinen Mann heute Abend vorzubereiten. So viel Ruhe bin ich gar nicht mehr gewohnt. Ehrlich gesagt, musste ich wirklich erst einmal überlegen, was ich mit so viel Zeit allein überhaupt anstelle.
Hier also mein Rezept für Apple Crumble, das so wunderbar zu dieser Jahreszeit passt:
Apple Crumble
6 knackige Äpfel
Saft von einer unbehandelten Zitrone
100 g weiche Butter
100 g Mehl
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
eine Messerspitze Zimt
Die Äpfel schälen und die Schalen in unserem Fall an die Meerschweinchen verfüttern. Die Äpfel in kleine Stücke schneiden und den Zitronensaft über die Äpfel geben. Nun den Zimt ebenfalls dazugeben und alles ordentlich durchmengen.
Währenddessen können die Kinder die Crumble zubereiten, indem die Butter, das Mehl, der Zucker und der Vanillinzucker in einer großen Schüssel verknetet werden. Dazu eignen sich die kleinen Kinderhände, die sich natürlich zwischendurch immer wieder ein paar Teigstücke mit dem Satz: "Der Teig war schon oll ... ", in den Mund stecken, wunderbar.
Die kleinen Apfelstücke in eine kleine Auflaufform oder kleine Förmchen oder eine Tarteform geben und die Kinder nun ihre Streussel darauf verteilen lassen.
Alles bei 200 °C für ca. 20 Min. in den Backofen schieben ... fertig und sooooo lecker!! Allein der Duft, der hier durch die Wohnung zieht ist es wert.
Wer mag, kann Schlagsahne oder Vanille-Eis dazu servieren. Es schmeckt einfach zum Hineinlegen!! Natürlich kann man das Rezept auch mit allerlei anderen Früchten ausprobieren. Sehr lecker sind auch Pflaumen oder Beeren.
Den fertigen Crumble habe ich leider nicht mehr fotografieren können ... der war zu schnell alle. Beim nächsten Mal bekommt Ihr dann auch den fertigen Auflauf zu sehen!
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen